How to Prepare Perfect Mousse au chocolat légère

Mousse au chocolat légère.

You can have Mousse au chocolat légère using 3 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mousse au chocolat légère

1. Prepare 160 g of chocolat.
2. Prepare 4 of oeufs.
3. It's 1 of pincée de sel.

Mousse au chocolat légère step by step

1. Faire fondre le chocolat au bain marie (mettre un bol dans une casserole d'eau chaude)..
2. Séparer les blancs des jaunes..
3. Battre les blancs avec la pincée de sel. Les faire bien ferme..
4. Mélanger les jaunes avec le chocolat fondu..
5. Puis incorporer les blancs avec la préparation..
6. Mettre dans des ramequins puis au frigo..