How to Cook Appetizing Galettes de poireaux légère, saumon fumé et crème citronnée

Galettes de poireaux légère, saumon fumé et crème citronnée.

You can have Galettes de poireaux légère, saumon fumé et crème citronnée using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Galettes de poireaux légère, saumon fumé et crème citronnée

1. You need 2 of poireaux.
2. It's 2 of oignons.
3. It's 70 g of farine.
4. It's 100 g of fromage blanc à 0%.
5. You need 3 of oeufs.
6. Prepare 30 g of d emmental râpé.
7. Prepare 1/2 of sachet levure chimique.
8. It's of Curry - facultatif.
9. It's of Sel / poivre.

Galettes de poireaux légère, saumon fumé et crème citronnée step by step

1. Peler et émincer les oignons et les faire suer dans le beurre, dans une casserole.
2. Laver les blancs de poireaux, les égoutter et les émincer finement. Ajouter les poireaux dans la casserole et laisser cuire quelques minutes en remuant régulièrement après avoir salé et poivré. Lorsque les légumes sont translucides et brillants, éteindre le feu.
3. Dans une terrine, battre les oeufs, ajouter le fromage blanc, puis la farine tamisée et la levure. Travailler la pâte à la fourchette pour obtenir une préparation homogène. Saler poivrer et parfumer de curry. Intégrer les légumes à la préparation et ajouter l'emmental..
4. Mélanger le tout et répartir dans un plat à tarte (environ 24 cm de diamètre) légèrement beurré et cuire 30 mn Th 180°C Se déguste tiède ou à température ambiante.