How to Make Perfect Soupe de carotte et pomme de terre (légère)

Soupe de carotte et pomme de terre (légère).

You can cook Soupe de carotte et pomme de terre (légère) using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe de carotte et pomme de terre (légère)

1. Prepare 2-3 of carottes (150g), pelées et coupées en rondelles.
2. You need 1/2 of ognon (30g), émincés.
3. Prepare 1 of pomme de terre (100g), pelée et coupée en rondelles.
4. You need 60 cl of bouillon de volaille.
5. You need 300 ml of lait.
6. It's of Sel et poivre.

Soupe de carotte et pomme de terre (légère) instructions

1. Dans une casserole, versez le bouillon, ajoutez les légumes et le laurier. Portez à frémissement, baissez le feu à moyen et couvrez laissez mijoter jusqu'au moment que les légumes deviennent bien tendres..
2. Coupez le feu, retirez le laurier..
3. Incorporez le lait..
4. Mixez avec un mixeur..
5. Remettez dans la casserole et laissez mijoter à feu minimum. Rectifiez l'assaisonnement..
6. Bon appétit!.
7. .