Recipe: Yummy Gratin d’aubergines

Gratin d’aubergines. Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone. Le gratin aux aubergines, aux tomates et au fromage est une bonne alternative au traditionnel gratin de pommes de terre et est beaucoup plus équilibré et moins calorique.

Préparé avec quelques aubergines, des tomates, du fromage, un oignon et de l' ail. recette de gratin d'aubergines. bonjour tout le monde. un gratin d'aubergines, très facile a réaliser, très bon et surtout bien léger, sans la couche de béchamel, et moins d'huile… Aubergine Gratin. Whilst the onion is cooking prep the aubergine. Place the sliced aubergine into a colander and season with salt, leave to drain. You can cook Gratin d’aubergines using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gratin d’aubergines

1. Prepare 3 of aubergines.
2. It's 1 of oignon.
3. You need of Huile d’olive.
4. Prepare 15 cl of crème fraîche.
5. You need 1 of œuf.
6. It's of Fromage râpé.

Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie. Le gratin d'aubergines est cuisiné dans toutes les régions où le climat permet la culture de ce légume du soleil. Découvrez cette recette d'aubergines et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Les explications détaillées de Yummix pour un résultat parfait.

Gratin d’aubergines instructions

1. Couper les aubergines en cubes et les faire revenir avec l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres..
2. Mélanger la crème et l’œuf..
3. Dans un plat à gratin, verser les légumes, puis le mélange crème et œufs et recouvrir de fromage râpé.
4. Enfourner à 180 degrés pendant 20-30 mm..

Le gratin d'aubergines (ou Ragoût d'aubergines ou Batinjan) était un plat arabe de la Terre qui comprenait de l'aubergine (un type d'aubergine) et de la viande de jeune mouton. Le plat était l'une des spécialités de Benjamin Sisko, et était bien connu parmi ceux qui étaient proches de lui. Ce gratin d'aubergines, c'était du bonheur ! 🙂 Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines. Mais quand elles sont cuisinées avec des herbes, des tomates, du fromage. Gratin d'aubergines au parmesan et à la mozzarella.