Recipe: Tasty Tarte à la fraise mascarpone légère

Tarte à la fraise mascarpone légère.

You can cook Tarte à la fraise mascarpone légère using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarte à la fraise mascarpone légère

1. Prepare 1 of pâtes feuilleteé.
2. You need 250 g of mascarpone.
3. It's 20 cl of crème liquide 30% MG.
4. You need 2 cuillère à café of d'arome de vanille.
5. Prepare 3 cuillère à soupe of Sucre glace.
6. It's 1 of barquette de fraise.

Tarte à la fraise mascarpone légère step by step

1. Commencé par cuire à blanc la pâte feuilletée à 180°C pendant 10/15minute (à surveiller). Pour que la pâte ne lève pas trop au centre vous pouvez piquer la pâte, mettre du papier cuisson et des haricot sec au centre..
2. Pour la Chantilly mascarpone mettre dans un bol l'arôme de vanille, 20cl de crème liquide bien froide et la fouettée pendant 5minute..
3. Ensuite dans un autre bol détendre 250g de mascarpone et l'ajouter petit à petit à la crème liquide puis re fouettée 2 à 3minute. Ensuite ajoutez le Sucre glace et fouettée 30 seconde pour finir..
4. Pour le montage de la tarte il faut, étaler de mascarpone au centre,disposer les fraises comme vous les souhaitez tout autour et finir avec une petite déco à l'aide de la poche à douille de votre choix. J'ai utilisé la une douille 2D wilton. Et voilà une tarte simple et légère!.