Recipe: Yummy Tourte épinards / feta,comme en Grèce

Tourte épinards / feta,comme en Grèce. Spanakopita : tourte grecque épinards feta. Spanakopita (chaussons grecs à la feta et aux épinards). Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Mettre la deuxième pâte feuilletée en écrasant les bords de la pâte avec celle du dessous. Faire un trou au centre en tournant la pointe d'un couteau. Aujourd'hui, je vous propose une recette de tourte aux épinards, ricotta et feta. You can cook Tourte épinards / feta,comme en Grèce using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tourte épinards / feta,comme en Grèce

1. You need 6 of feuilles de brick.
2. It's 800 g of Épinards frais.
3. It's 2 gousses of d’ail.
4. Prepare 2 of œufs.
5. You need 20 cl of crème fraîche.
6. You need 50 g of pignons.
7. It's 150 g of feta.
8. It's 1 of oignon.
9. It's of Sel/ poivre/ muscade.

J'ai trouvé la recette dans le livre Julie Cuisine le monde mais je l'ai adapté à mes envies en remplaçant la pâte brisée par des feuilles de bricks et en rajoutant des noix et des abricots moelleux pour apporter une petite. Quand on évoque la Grèce, on pense aussitôt à ses ruines antiques, au bleu de ses Cyclades mais aussi à sa Soupe Grecque Moussaka Grecque Salade Cretoise Poulet Au Citron Tartes Salées Recette Sympa Recette De Plat Kefir Recette Tourte Epinard. - Recette Plat : Chausson (tourte) épinards - feta par DDcuisine. Ajouter les dés de feta et saler. Étaler la pâte au rouleau sur le plan de travail fariné et transvaser sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Spanakopita - Tourte aux épinards et à la feta.

Tourte épinards / feta,comme en Grèce instructions

1. Blanchir les épinards, quand ils sont froids les hacher, les presser pour enlever le surplus d’eau fondre le beurre.Dans un moule amovible déposez 1 feuille de brick et nappez les de beurre fondu, répétez l’opération avec 4 feuilles pour les 2 autres les couper en 2 et faites les largement dépasser du moule.
2. Dans une poêle faire fondre l’oignon jusqu’à ce qu’ils dorent un peu,ajoutés l’ail pressé, mettre les épinards, faire bien revenir, assaisonnez poivre/sel/muscade et ajoutez la crème, faire cuire 5 mn mais pas plus,.
3. Mettre votre préparation dans un saladier, vérifiez votre assaisonnement et laissez un peu refroidir.. une fois tiéde,ajoutez la feta et les 2 œufs et les pignons et versez à l’intérieur de vos feuilles.
4. Rabattez les bords de vos feuilles et mettez au four, pendant les 5 à 10 premières minutes, couvrez votre tourte pour qu’elle ne brunisse pas trop vite, ensuite laissez cuire encore 10 à 15 mn régalez vous !.

Cette tourte originaire de Grèce peut être préparée avec des feuilles de bette ou de l'oseille. Un plat que j'adore pour en avoir mangé plusieurs fois lors de ne voyages en Grèce alors quand j'ai vu la recette, je n'ai pas pu résister à l'essayer. Rincez les épinards, éliminez les queues et faites fondre les feuilles dans une cocotte, dans l'huile chaude, jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau. D'autant que son goût fort et caractéristique permet de. Ajouter les épinards, puis les champignons coupés en lamelles.