How to Cook Tasty Pavlova à la fraise

Pavlova à la fraise.

You can have Pavlova à la fraise using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pavlova à la fraise

1. It's 150 g of Blanc d'oeufs.
2. It's 215 g of sucre.
3. You need 15 g of maïzena.
4. Prepare 1 cc of vinaigre blanc.
5. Prepare 20 cl of crème liquide entière.
6. Prepare 40 g of mascarpone.
7. Prepare of fraises.

Pavlova à la fraise step by step

1. Fouetter les blancs d'oeufs avec le sucre et la maïzena jusqu'à l'obtention d'une belle meringue bien brillante. Au bout de 10min ajouté le vinaigre..
2. Pocher la meringue et cuire à 100° pendant 1h45..
3. Monter la crème liquide entière en chantilly..
4. Montage: Pocher la chantilly sur la meringue et disposé vos fraises au gré de votre imagination..