Recipe: Perfect Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧

Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧. La recette d'aujourd'hui fait partie des mezzé dont j'ai déjà publié certaines recettes dans leur version grecque. Lavez, essuyez et piquez les aubergines sur toute la surface avec une fourchette. La recette aujourd'hui fait partie des mezzé dont j'ai déjà publié certaines recettes dans leur version grecque.

Poulet Pesto Aubergines Caviar D Aubergine Libanais Apéro Fait Maison Purée De Sésame Graines De Grenade Recettes Libanaises Photo De Plats Cuisinier. Moutabbal libanais ou crème d'aubergine au Tahini). Commencer par couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. You can have Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧 using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧

1. It's 3 of aubergines.
2. Prepare 1 gousse of d'ail.
3. You need of Le jus d'un citron.
4. Prepare 3 c of à s de tahin ou purée de sesame.
5. Prepare 2 c of as de fromage blanc ou yaourt vegetal.
6. You need of Huile d'olive sel poivre paprika persil.

Déposer à plat sur une plaque allant au four recouverte de papier aluminium. Avec le houmous ou le taboulé, le moutabal ou baba ghanoush est le grand compagnon du mézzé. C'est une purée d'aubergine parfumé à la crème de sésame. A déguster à l'heure de l'apéro !

Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧 step by step

1. Préchauffer le four à 200 degrés. Couper vos aubergines en deux. Piquez les. Déposer les dans un plat avec la peau vers le haut et cuire 40mn..
2. Mixer lail. Ajouter les aubergines et le sésame, jus decitron et yaourt. Mixer le tout.
3. Au moment de servir verser dans des bols et parsemer d'huile d'olive, et des aromates.

Le moutabal libanais est une variante du caviar d'aubergines composée principalement de purée d'aubergines grillées, assaisonnée de tahiné (crème de sésame), de jus de citron, d'ail et d'huile d'olive. Parfois selon les régions, on ajoute en plus du yaourt. Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur : entailler la chair et mettre un fellet d'huile d'olive + sel. Emballer dans un papier alu et. Pour un apéritif original et healthy, optez pour le caviar d'aubergines !