Recipe: Delicious Galette des rois bretonne

Galette des rois bretonne.

You can cook Galette des rois bretonne using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Galette des rois bretonne

1. It's 250 g of farine.
2. It's 125 g of sucre.
3. You need 1,5 c of à café de levure chimique.
4. Prepare 125 g of beurre ½ sel mou.
5. Prepare 1 of œuf.
6. You need 1 c of à soupe de vanille.
7. You need 3 of càs d'eau.
8. It's 1 of càs de lait pour dorer.

Galette des rois bretonne step by step

1. Mélanger dans le bol du robot la farine, la levure et le sucre. Ajouter le beurre en morceaux, l'œuf, la vanille et l'eau. Mélanger rapidement pour amalgamer l'ensemble..
2. Verser la pâte sur le plan de travail fariné et en faire une boule. Étaler la pâte dans le moule en l'aplatissant bien régulièrement. Cacher éventuellement la fève..
3. Badigeonner de lait au pinceau et quadriller la pâte avec une fourchette..
4. Enfourner pour 25 minutes à 175°C chaleur tournante. Laisser refroidir sur une grille..
5. Attendre qu'elle soit bien froide avant de déguster la Galette des rois bretonne.