Recipe: Delicious Cocotte de Légumes

Cocotte de Légumes.

You can have Cocotte de Légumes using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cocotte de Légumes

1. It's 1 kg of courgette.
2. It's 500 g of pommes de terre nouvelles.
3. You need 2 of oignons jaunes.
4. Prepare 3 of CàS de graisse de canard.
5. You need of sel.
6. It's of piment d'Espelette.
7. Prepare of fleur de thym.

Cocotte de Légumes step by step

1. Dans une cocotte faites revenir dans la graisse de canard les oignons en morceaux.
2. Rincez les légumes et coupez-les en morceaux pas trop gros et versez les dans la cocotte..
3. Ajoutez le sel, le piment et la fleur de thym.
4. Laissez mijoter pendant 1h30 environ.
5. A préparer à l'avance et à réchauffer quand les grillades sont cuites !.