Pavlova.
You can have Pavlova using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pavlova
- You need 5 of blancs d’œufs.
- Prepare 145 gr of sucre semoule.
- It's 125 gr of sucre glace.
- You need 1 cuillère à café of Maïzena.
- It's of Chantilly.
- Prepare 200 gr of crème liquide.
- You need 145 gr of mascarpone.
- Prepare 25 gr of sucre.
- You need of Vanille.
Pavlova step by step
- Dans le bol du robot faites montez les blancs d’œufs jusqu’à qu’ils deviennent mousseux..
- Rajoutez vos sucres en 3 fois, en laissant tourner 1 minutes entre temps..
- Rajoutez à la fin la maïzena et laissez tourner 10 minutes à vitesse maximum. La meringue doit être lisse, brillante et former un bec d’oiseaux..
- Enfournez pour 1h45 à 2h à 140C. Dès qu’elle est cuite ouvrir le four et laissez la meringue complètement refroidir à l’intérieur..
- Entre-temps effectuez votre chantilly: mélangez tout les ingrédients et arrêtez dès que ça double de volume..
- Sortez votre meringue déposez votre chantilly et vos fruits ! Dégustez directement 😍.
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