Recipe: Yummy Meringues

Meringues.

You can have Meringues using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Meringues

1. You need 150 gr of blancs d'oeuf.
2. It's 150 gr of sucre cristal.
3. You need 150 gr of sucre glace.

Meringues instructions

1. Monter les blancs en neige ferme, ajouter le sucre cristal et continuer à monter les blancs en les serrant beaucoup. Lamasse doit être mousseuse comme de la mousse à raser!.
2. Ajouter ensuite à l'aide d'une corne ou d'une Maryse le sucre glace délicatement sans casser la mousse précédente.
3. Former 4 grosses quenelles à l'aide de grosses cuillères à soupe sur un papier sulfurisé sur une plaque de four..
4. Cuire les meringues 1H30 à 2H00 à 130°C.