Recipe: Yummy Crème au citron serpentins de meringue vanillés

Crème au citron serpentins de meringue vanillés.

You can cook Crème au citron serpentins de meringue vanillés using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Crème au citron serpentins de meringue vanillés

1. Prepare 6 of œufs.
2. It's 170 g of sucre en poudre.
3. Prepare 1 of sachet de sucre vanillé.
4. It's 3 of citrons.
5. You need 15 cl of crème liquide.

Crème au citron serpentins de meringue vanillés step by step

1. Laver les citrons prélever les zeste les hacher presser les citrons dans un saladier battre 4 œufs plus deux jaunes (garder deux blancs d oeufs) avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse ajouter les zestes le jus de citron et la crème battre énergiquement jusqu’à obtenir une consistance mousseuse préchauffer le four à 160 degrés.
2. Verser la crème dans un plat rectangulaire et placer celui-ci dans la lèche frite du four verser de l eau bouillante à mi hauteur du moule enfourner pour 25 minutes.
3. Battre les blancs d œufs en neige ferme avec le sucre vanillé remplir une poche à douille sortir le plat du four mettre en fonction grill faire des serpentins de meringue sur la crème et enfourner pour 5 minutes juste pour que la meringue colore.
4. Laisser refroidir avant de déguster c est prêt ! Bon appétit 😋.