Recipe: Delicious Moules marinières

Moules marinières.

You can cook Moules marinières using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Moules marinières

1. You need 2 of kgs de moules.
2. Prepare 2 of verres de vin blanc.
3. It's of Persil.
4. You need 2-3 of échalote.
5. It's of Beurre.

Moules marinières instructions

1. Laver et rincer les moules.
2. Dans une grosse cocotte, faire revenir le beurre et ajouter les échalotes émincées. Quand elles sont fondantes ajouter le vin blanc et les moules et faire cuire 10 mm à feu vif. Les moules doivent s’ouvrir.
3. Ajouter du persil, poursuivre la cuisson quelques minutes et déguster.