Recipe: Yummy ☆Tarte Mojito Meringuée☆

☆Tarte Mojito Meringuée☆. Trouvée sur le blog de Cuisine de Fadila, cette délicieuse recette de tartelettes au citron meringuées façon mojito va vous rendre totalement accro ! Dans la même veine que la fameuse « tarte mojito », cette recette, estivale et rafraîchissante Pour la meringue. Tarte au citron meringuée facile et rapide.

Grâce à Stéphanie qui tient un magasin Cuisine Plaisir à La Flèche, vous allez vous régaler ! On fait cela à froid car on va la mettre dans une préparation chaude ensuite. De délicieuses recettes de tarte meringuée en photos, faciles et rapides. You can cook ☆Tarte Mojito Meringuée☆ using 19 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of ☆Tarte Mojito Meringuée☆

1. Prepare of › Pour la pâte sablée :.
2. Prepare 250 g of farine.
3. It's 70 g of sucre glace.
4. Prepare 150 g of beurre pommade.
5. Prepare 1 of oeuf entier.
6. You need 50 g of poudre d'amande.
7. Prepare 2 g of sel.
8. Prepare 5 g of sucre vanillé.
9. Prepare of › Pour le crémeux mojito :.
10. You need 80 g of jus de citron vert.
11. Prepare 100 g of beurre.
12. You need 3 of oeufs.
13. Prepare 100 g of sucre.
14. You need 10 g of Maïzena.
15. Prepare 15 of feuilles de menthe.
16. You need 15 g of rhum.
17. It's of › Pour la meringue :.
18. Prepare 100 g of blanc d'oeufs.
19. Prepare 150 g of sucre glace.

Tarte meringuée Saveurs d'Automne, Tarte meringuée saveur Mojito, Tarte meringuée aux fruits rouges. Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de tarte meringuée pour la lire sur le blog de son auteur. Une petite tarte qui ressemble à sa petite soeur la tarte meringuée au ciron ! Elle est aussi bonne et plus innovante !

☆Tarte Mojito Meringuée☆ instructions

1. > La pâte sablée : Mélanger au robot le beurre mou, les sucres, le sel, la farine et la poudre d'amande, pour obtenir un mélange sableux.
2. Ajouter ensuite l'oeuf et mélanger à nouveau, sans trop travailler la pâte.
3. Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson et réserver au frais pendant 1 heure.
4. Foncer un moule à tarte et enfourner pendant 20 minutes à 160°C.
5. › Le crémeux mojito : Mixer le sucre avec les feuilles de menthe.
6. Dans un saladier, faire blanchir les oeufs avec le sucre à la menthe et incorporer la Maïzena, le rhum et mélanger.
7. Dans une casserole, verser le jus de citron et quelques zestes, ajouter le beurre et laisser fondre à feu doux sans cesser de remuer.
8. Verser le mélange jus de citron/beurre sur le mélange oeufs Maïzena, remuer et remettre le tout dans la casserole jusqu'à épaississement. (Ne jamais cesser de remuer).
9. Déposer le crémeux sur la tarte et réservez au frais.
10. › La meringue : Monter les blancs en neige et dès qu'ils commencent à mousser, verser le sucre glace en 3 fois.
11. Fouetter jusqu'à ce que l'appareil à meringue devienne brillant.
12. A l'aide d'une poche à douille munie d'une douille lisse 10mm, décorer la tarte de meringue.
13. Caraméliser la meringue à l'aide d'un chalumeau de cuisine et parseme de quelques zestes de citrons verts et de petites feuilles de menthe.
14. Déguster 😋.

Apprenez à réaliser votre tarte citron meringuée façon Mojito ! Vous adorez les tarte citron meringuée mais n'osez pas vous lancer dans leur confection ? Vous apprendrez durant cet atelier tous les trucs et astuces pour réussir de belles tartes meringuées. A l'issue de l'atelier, vous emporterez. tarte au citron meringuée. Trouvée sur le blog de Cuisine de Fadila, cette délicieuse recette de tartelettes au citron meringuées façon mojito va vous rendre totalement accro !