Recipe: Delicious Fleurs de courgettes farcies à la ricotta

Fleurs de courgettes farcies à la ricotta.

You can cook Fleurs de courgettes farcies à la ricotta using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Fleurs de courgettes farcies à la ricotta

1. It's 10 of à 12 fleurs de courgettes (ici j'ai gardé la courgette).
2. You need 500 g of ricotta.
3. It's 1 botte of jeunes oignons.
4. Prepare 1/2 of bouquet de persil.
5. It's 100 g of parmesan.
6. Prepare 3 of œufs.
7. Prepare of Sel et poivre.
8. Prepare 3 CS of d'huile d'olive.
9. You need of Huile d'olive pour le plat.

Fleurs de courgettes farcies à la ricotta instructions

1. Nettoyer les fleurs de courgettes et retirer leur pistil (courage 😘 😅).
2. Couper les jeunes courgettes en 4 en les laissant accrochées à la fleur. Cela permettra de bien la cuire.
3. Mélanger la ricotta avec le reste des ingrédients et farcir les fleurs avec cette préparation..
4. Déposer les fleurs farcies dans un plat allant au four avec un filet d'huile d'olive dans le fond..
5. Cuire 40 minutes à 180 degrés.