How to Cook Perfect Quiche Jambon-Bacon

Quiche Jambon-Bacon.

You can cook Quiche Jambon-Bacon using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Quiche Jambon-Bacon

1. Prepare 1 of pâte feuilletée ou brisée.
2. You need 5 of oeufs.
3. You need 40 cl of crème fraîche légère à 15%.
4. You need 200 gr of dés de jambon.
5. Prepare 100 gr of bacon allumettes.
6. It's of Sel poivre.
7. Prepare of Gruyère râpé.
8. You need of Moutarde.

Quiche Jambon-Bacon step by step

1. Prechauffez le four à 200°.
2. Étalez la pâte dans un plat à tarte et piqueź la. Puis la passer au grill quelques minutes..
3. Pendant ce temps, battez les oeufs avec la crème + sel et poivre.
4. Sortir la pâte et l'enduire d'une fine couche de moutarde..
5. Étalez les dés de jambon et les allumettes de bacon sur toute la pâte. Versez les oeufs-crème fraîche. Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez env 30mn. Se mange aussi bien chaud que froid..