Recipe: Perfect Roulés d’aubergine

Roulés d’aubergine. Ensuite, rouler délicatement l'aubergine et maintenir la roulade avec un cure-dent. Badigeonnez les tranches d'huile d'olive, puis déposez-les sur une plaque de cuisson. Laver et couper les aubergines en fines tranches, et les cuire à la poêle de chaque côté, avec un peu.

La cuisson des aubergines au barbecue permet de limiter l'utilisation de matières grasses. La seconde option est d'utiliser les fines tranches d'aubergine grillées pour réaliser des petits roulés très sympa à servir en apéritif ou en guise d'accompagnement d'autres petits plats salés. Je vous propose une recette de roulés d'aubergines farcis à la viande hachée, si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même. You can have Roulés d’aubergine using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Roulés d’aubergine

1. Prepare 1 of Aubergine.
2. It's 1 of boite de thon.
3. You need 1 of Oignon.
4. You need 1 gousse of d’ail.
5. It's 300 g of pommes de terre.
6. You need 200 g of sauce tomate.
7. It's 1 c of à café de cumin.
8. Prepare 1 c of à café de paprika.
9. It's 1 c of à café de curcuma.
10. You need of Persil haché.
11. Prepare of Thym haché.
12. You need of Fromage râpé.

Roulés d'aubergines aux coulemelles et au comté. Voici une recette d'aubergine facile et sympa à cuisiner : des roulés d'aubergine à la mozzarella, à déguster seul ou accompagné d'un peu de riz. L'aubergine n'est pas qu'un emoji coquin sur les réseaux sociaux : c'est aussi et surtout un légume plein de goût qu'on a tendance à oublier ! Rouler dans l aubergine, la tranche de jambon ainsi que le morceau de fromage (répéter cela jusqu'a épuisement des aubergines).

Roulés d’aubergine step by step

1. 1. Couper finement les aubergines et les assaisonner de sel, poivre, cumin 2. Faire revenir dans de l’huile d’olive les aubergines environ 1 à 2 min de chaque côté.
2. 3. Cuire les pommes de terre à l’eau et les écraser jusqu’à l’obtention d’une purée ⠀ 4. Rajouter les épices moulus, le thon, une cuillère à soupe d’huile d’olive et les herbes aromatiques ⠀ 5. Rouler les lamelles d’aubergine en y ajoutant la farce.
3. 6. Couper l’oignon et la gousse d’ail ⠀ 7. Faire revenir la sauce tomate, les oignons émincés, la gousse d’ail, persil et thym. Ajouter un peu d’eau si nécessaire ⠀ 9. Préchauffer le four à 200 degrés. Verser la moitié de la sauce dans un plat et disposer les aubergines farcies. Verser la sauce restante au dessus. Ajouter le fromage râpé et enfourner à 200 degrés pendant 25 - 30 min.

Disposer les roulés dans un plat, ajouter dessus des lamelles de. Lavez les aubergines et retirez leur pédoncule. Faites tenir le roulé avec un pique en bambou. Coupez finement les aubergines dans la longueur de façon à obtenir de longues tranches. Disposez une cuillerée de caviar d'aubergines à une extrémité.