How to Cook Appetizing Mousse au chocolat ultra légère

Mousse au chocolat ultra légère.

You can have Mousse au chocolat ultra légère using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mousse au chocolat ultra légère

1. It's 6 of blancs d'oeuf.
2. Prepare 60 g of beurre.
3. Prepare 200 g of chocolat noir.
4. It's 80 g of sucre.
5. Prepare 1 of pincée de sel.

Mousse au chocolat ultra légère instructions

1. Dans une casserole fondre le chocolat avec le beurre..
2. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel..
3. Quand les blancs commence à bien monter ajouter le sucre en pluie..
4. Ajouter le chocolat fondu dans les blancs puis mélanger délicatement à l'aide d'une spatule..
5. Verser dans les contenants de votre choix et réserver au frais minimum 2h..